Стрельникова, А.В. «Гастрономические сценарии как сюжет экскурсии. Рец. на: Хорст, В. (2023). Отдых и еда на ВДНХ: архитектурногастрономическое путешествие, 1939-1989. М.: Бослен». Фольклор и антропология города, т. 7, вып. 4, июль 2025 г., сс. 206-12, https://folklore-city.owebs.ru/article/view/10257.